«Бакат» из баклажанов

Юль,закуска вкуснейшая
я несколько раз закатывала
есть у меня любимая книжка закаток с баклажанами,там она под таким же назваием
делаю ее достаточно острой,люблю когда много острого перца...но в меру конечно,в желудке не горит
года три не делала
соскучилась