«Бакат» из баклажанов

nata69 писал(а):

а они твердые и хрустящие поличаются?

Наташ, зависит от размера огурчиков, если берешь покрупнее, то не хрустят, но и не каша, приятные, плотненькие, а малыши- похрустывают