Топленое сливочное масло

Так интересно, ГДЕ и КАК можно тут потерять массу времени и нервов??!!

Сначала топила 5 кг масла на водяной бане, нашла такой рецепт, ждала, когда же оно, наконец, станет прозрачным, снимала пенку, (а ее, оказывается, снимать не надо было сначала). Потом поняла, что делаю что-то не так и пошла искать в паутине еще рецепты. И очень рада, что попала на Ваш. Но закончила процесс в 3-30 утра. А к 9 на работу... Вот и нервы...