Батон на закваске

NikaMama писал(а):

Сегодня снова пекла твой батончик

как я рада

NikaMama писал(а):

Моя доча просто нос засунула в горячий батон, и сказала что будет тут жить

а батон этот и вправду ну очеееень пахнет, по настоящему так

TusyaMor писал(а):

делала 2 раза. 1й раз на кипяченой воде, 2й просто на фильтрованной, ит

на кипяченой точно не стоит, мука какая в ашане не знаю, у нас нет такого. возможно нужно сменить муку.

NikaMama писал(а):

Это первоисточник http://forum.say7.info/topic3949.html есть много полезного.

ага почитай Аннушку, у нее все понятно. у меня с этой закваской не было проблем. с другими . да были а это очень простая

Вика меня все радует

NikaMama писал(а):

И это при том, что расстаивала не 1 час, а до момента, когда ямочка уже не пружинила.

ну по разрезам недорасстоя нет, возможно ты его сильно перекрутила при формовке. вот когда так сбоку,то бывает от этого.

NikaMama писал(а):

батоны на 2-х протявных: нижний с водой, на него вплотную поставила второй с

Ой какую ты конструкцию сделала!! а ты пар потом убирала? или он весь вышел??

NikaMama писал(а):

Спасибище огромное за советы и рецеп

как я рада, что батон пришелся по вкусу!!! это тебе спасибо, за добрые слова, вкусного твоей семье хлеба!!!