Майонез домашний «Провансаль»

И я хочу своим рецептиком поделиться)
Нужен хороший блендер и терпение.Его делают или на основе яиц,или молока.Яица или добавляют целиком,или только желтки,немного соли и капля лимонного сока,а потом тонкой струйкой при работе блендера по краешку добавляете оливковое или подсолнечное масло,если получился густой-добавляют немного воды(кипяченой),с молоком таже технология только без лимона.