Шашлык дома.....

Барбацуца
Риточка меня заинтересовал твой рецепт маринада, я тоже всегда делаю в майонезе. Но вот увидела какую то передачу по телеку , и там юморист Лукинский говорил что надо обязательно подсолнечное или оливковое масло. Вроде бы не дает масло мясу стать сухим. Это так? А ты в шашлык на обычном мангале масло добавляешь?