«Бакат» из баклажанов

Julia & Ko
Спасибо за рецепт! Готовлю на зиму, нравятся баклажаны
Ох, тезка... почему вы не предупредили, что часа 2 резать всю норму... я уже замаялась. Лучше бы днем сварила.. тааак спать охото.

Начала варить.. Странно, у меня почему-то только половина баклажанов влезла в маринад. Кастрюля диаметром примерно как у вас на картинке.. почему так?