Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Эленита писал(а):

в горшке Сижу весь вечер сама не своя, муж в аварию попал. Звонил сказал, что сам в порядке, а до сих пор нету . Мы вместе заходили в магазин, мне ботиночки купили, меня высадил, а сам уехал и вот.....

Леночка, как дела? Надеюсь все обошлось.. Самое главное жив, здоров, а остальное железо..., восстановить можно

logika писал(а):

Леночка, рецепты в студию!!!

Мариш, аджику делаю по рецепту, хотя в принципе он простой: перекручиваю помидоры, перец, чеснок, лук, морковь и чуть масло подсолнечного на дно мульти и все варится около 3-х часов, в конце добавляю (минут за 30 до конца) лавровый лист, перец черный горошком и душистый, перец красный молотый и черный. соль и сахар по вкусу. А там кто как любит по-острее или не очень. Закатываю и на ночь вод одеяло ставлю. Стоит в комнате нормально.
А огурцы и помидоры я мариную одним способом уже 20 лет : закладываю в банки, добавляю зелень, чеснок, перец черный и душистый горошком и все заливаю кипятком. Когда остынет сливаю в кастрюлю и делаю рассол: на 3 литровые банки -2столовые ложки соли с верхом, 4 столовые ложки сахара с верхом и когда закипит добавляю 70 гр уксуса. Заливаю банки и закатываю и также на ночь под одеяло. Моим нравится.