Луковник (постный пирог)

Врать не стану - другого теста больше не буду никогда готовить!

Интересно этот пирог пришел к нам на кухню. Наступил Успенский пост и я нашла Ваш рецепт. Неделю думала, решалась, а потом переехали и мне никак не могли установить кухню. И вот поставили. А пост кончился.
А так я уже горела желанием испечь. Начитавшись отзывов.
Муж был уже извещен и ждал с опаской. Он еще тот привереда.

Когда тесто было готово, я осознала, что скалки то не имею. Растягивала руками. Из-за этого такой кривенький получился)


Муж жует и говорит "Да, не ожидал". Все как здесь пишут - тесто мягкое, воздушное, легкое в работе, не черствеет.

И вот купила скалку, и недели не прошло - сегодня опять на столе, только лук+капустка. А из остатка теста налепила крендельков с сахаром.


СПАСИБО!