Шашлык дома.....

Олеанна писал(а):

А ты в шашлык на обычном мангале масло добавляешь?

Всегда!
Я делаю такой состав:
ч.л. сухой бульон (марак оф)
ч.л. паприки
ст. л. олив-го масла
пол стакана красного вина
много лука полукольцами
СОЛЬ не добавляю, так как люблю потом макать готовое мяско во всякие соусы-приправки