Kefirik

Оля
43 года
Москва
Девочки, хочу сказать-спросить. Я ряженку сделала из нашего молока. Из 1 л молока сделала топленое молоко в МВ, а затем с закваской там же в МВ сделала из топленого молока ряженку. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно Но смущает то, что из 1 л молока получилось 700 мл ряженки. это норм? молоко уварилось что ли?
вот я даже ее сфоткала сегодня