Чатни со сливами

nestor писал(а):

Поделитесь секретом, у всех был под рукой бальзамический уксус или кто-то пробовал его заменить?

Я бы не советовала, Марина, заменять бальзамический уксус обычным, разве что винным уксусом высокого качества. У бальзамического уксуса свой неповторимый, изысканный, богатый фруктовый вкус и аромат, он сладковатый на вкус и именно эти нотки придают особый вкус чатни. К тому же купить его теперь не составляет труда.