Помидоры «Ёжики»

Milena14

Лена

54 года
Одесса
Фото


Девчёнки,нашла вот такие интересные помидорки на вид и решила их сделать.Думаю,что на праздничном столе они будут не плохо выглядеть.Поделюсь с вами.

Помидорки помыть,обсушить.Чеснок нарезать соломкой (на 3 л. бутыль-1,5 головки чеснока) Зубочисткой наколоть помидоры и вставить чеснок (в одну помидоринку,где-то 8 чесночинок резанных). Получаются ёжики. Складываем их в стерелизованную банку,не трамбуя.
Заливаем горячим рассолом:
1 литр воды.
3 ст.л сахара.
1 ст.л. соли.

Через 5-7 мин.слить и рассол снова закипятить и залить в бутыль.Добавить 1 ст.л. уксуса и закатываем.
Не укутывать.

В рецепте не идёт зелень.Но я не удержалась и добавила по веточке сельдерея.)

 
06 Сен 2014 16:27

Страница 1 из 1