Томатик на зиму

Milena14

Лена

52 года
Одесса
Фото


На днях делала томатик,фотографии не делала,т.к. выкладывать рецепт не собиралась. А вот сегодня есть свободная минутка,вот и решила поделиться с вами,девочки.

Я беру:
помидорки-5 кг.
перец болгарский-300 гр.
морковочка-300 гр.
петрушки-1 пучок.
соль по вкусу.
лавровый лист,перец горошком.

Сначала мы режем помидорки и пропускаем их через мясорубку. Я их блендернула по быстрому. Ставим в не пригораемую кастрюлю,у меня казан.Как только закипит,делаем медленный огонь и кипятим пол часа.
Тем временем,чистим морковочку и перчик.Моем.
Морковь трем на мелкую терку.
Перец нарезаем полукольцами.
Через пол часа закидываем в наши кипящие помидоры-морковочку и перчик.Так-же-соль,лавровый лист и перец-горошек.Через 10 мин.соль растворится,надо попробовать на соль.Добавляем мелко резанную зелень и через 5 мин.выключаем.
Раскладываем в сухие стерил.баночки и закатываем.
Все,наш томатик готов.Приятного аппетита Smile

 
06 Сен 2014 17:43

Страница 1 из 1