Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

А в институте ей очень понравилось.

Мы когда школу заканчивали наша училка сказала-"....через какое-то время вы будете вспоминать школу и жалеть, что всё уже прошло...." Вот прошло энннадцать лет, а я так и не вспоминаю и не жалею А вот институт да, мне нравилось и вспоминаю

АКСИНЬЯ писал(а):

Без дрожжей долгое брожение и выразительно кисловатый привкус. А если дрожжи есть (грамулька), то процесс значительно ускоряется и краюшки без кислинки.

Да, у краюшек есть кислинка, я даже удивилась. Думаю, если пытаться делать без дрожжей, то я бы сделала заварку, потом бы её заквасила (закваска+заварка+мука из основного теста) и уж потом тесто (за минусом того, что уже использовано). Но это уже очень долгий процесс и рецепт будет сАвсем другой. С 2мя граммами свежих дрожжей тесто хорошо поднимается и быть может даже улучшает качество ржаного теста, делая его более мягким и рыхлым
Девочки, какие у вас красивые и вкусные хлебушки, сыры- заглядение. И Светины похвастушки
А вот Даши не все энерджайзеры Моя кнопка Даша - энергосберегающая батарейка Да, она активная и вечнодвигающийся ребенок (для меня, ух и устаю я ) но при сравнении с другими детками, Дашуня очень спокойная
Вчера ездили в больницу - у дочи темпа 8 дней и пошла на повышение. Посмотрело нас аж два доктора, потом долго советовались с самым главным. Решили взять анализы - кровь, мочу. Т.к кровь из вены предложили маску с газом. Как же они удивились, когда я отказалась от этого Я подумала, что Даша точно испугается, если ей что-то в лицо будут тыкать - она этого не любит. Мы дочкой гордимся- кровь сдала без крику, без писку и скандалу
Анализы хорошие, это вирус так в нас разбушевался. Бактерий нет (тьфу-тьфу-тьфу). Будем надеятся на улучшение.
Девочки, простите, читаю не всё и то бегом и всем здравствуйте