Болталка для хлебопёков-3

АКСИНЬЯ писал(а):

А для того, что бы процесс брожения затормозить надо добавить 50 гр водки в рассол, и тогда они не перекиснут быстро, а малосолятся они при комнатной температуре.

Это когда я ставля огурцы на квашение - заливаю холодным рассолом и надо налить водки, правильно я поняла? 50 гр. на литр рассола?
Спасибо, Ксения, большое за помощь

Алла475 писал(а):

Наверное, это я сама такая противная

Не, Алл, это они противные

Алла475 писал(а):

Льняные семечки конечно сильно влияют и на вкус, и на аромат, и есть их приятно

Я люблю их в тесте, да и вообще люблю их

АКСИНЬЯ писал(а):

А что в банку кладешь из приправ?

Что наскребла: свежие травы - укроп, петрушка, эстрагон. Лавровый лист, перец черный горошек (размолола) и чеснок.

АКСИНЬЯ писал(а):

не более 8 см.

Вот и я об этом же

АКСИНЬЯ писал(а):

для засолки вот какие быть должны

Вот там на картинке есть такие, как я засолила

АКСИНЬЯ писал(а):

аптеке должны быть семена укропа

О! Идея! Надо посмотреть. Спасибо
Семена подорожника точно продают (понять бы зачем он мне нужен ).

АКСИНЬЯ писал(а):

а огурцов хочется!

Ой как хоцца