masherochka
Маша
56 лет
Израиль
Уф...поставила сегодня закваску, но что-то боооольшие у меня сомнения, что смогу дойти до конца процесса - то есть подкармливать каждый день - может и выйдет, хотя тоже...если умотаю в среду, например, в Хайфу, не факт, что смогу утром рано покормить в четверг .но даже не в этом дело - главная закавыка - когда я начала читать. сколько этой закваски класть - мама дорогая, высшая математика нервно курит в сторонке! Если такой-то хлеб - то исходя из количества муки так-то и так-то, а если такой-то то от такого-то до такого-то, для ржаной одно, для пшеничной - другое...Для моих гуманитарных мозгов - непосильные задачи)))) Да еще рассчитывать сколько "заначки" на сколько закваски - там же надо каждый раз откладывать, а я знаю по попытке выращивать молочный гриб - коль шени вэ хамиши я забывала отложить и отваривала заначку тоже)))) В общем...пока попробую, но надежды мало)))