Пинджур-македонский соус к мясу,картофелю...

Оксана К. писал(а):

Наташа, подскажите при какой температуре в духовке запекать и сколько по времени этот процесс занимает?

Оксана,запекать при температуре 180-200 гр
время зависит от духовки,одни быстрее запекают,другие дольше
ну примерно минут 15-25
запекать до черноты
затем положить перец в пакет,завязать и дать остыть
после этого черная шкурка снимается с легкостью
запеченый перец очень вкусный