Болталка для хлебопёков-3

Река Таня писал(а):

И мне не понравился

Ну, я посмотрела, что за заварной хлеб. Этот совершенно не такой. У Димы ни ржаной муки в рецепте, ни заварки. Да и не порошок используется, а "живые" яблоки, вернее, свежий конфитюр из яблок. Думаю, что это все повлияет на вкус хлеба в целом. Только я немного отошла от оригинала и поставила опару на балкон (там прохладно) с крошечкой дрожжей и ушла работу работать, а вечером достала, согрела и пекла хлеб. Подходил он со страшной силой, скажу я тебе! А! Еще накосячила и всыпала 100г ц/з пшеничной (на другой рецепт чет глянула ). Но хлебушку это пошло, мне кажется, не во вред