Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

там Юрьевна специально фотку внизу добавила, чтоб наглядно было для сравнения. Как на самом деле и как получилось на "удачной" фотке

не.. там все улыбаются! и Хруть твою хорошо видно, Лена -Волга просила

У меня мысль о сыре.. хотя не собиралась я им заморачиваться до следующего сезона...
вот подумайте, если для заквашивания йогурта или ряженки, мы берем немного этого продукта и добавляем в свежее молоко, то почему не добавить в приготовление сыра того же Голландского чуток, как стартер? ну там.. потереть на терке и залить на время молоком, чтобы размок получше?