Батон на закваске

Татьяна, я без дрожжей никогда не пекла.

TusyaMor писал(а):

Я решила попробывать, не получилось

ну дык понятно

TusyaMor писал(а):

Пропорции муки и закваски соблюдала, закваска перекормленная в пшеничную

я думаю, что если без дрожжей то ее маловато

TusyaMor писал(а):

(я все-таки разобралась с закваской)

это просто класс!! молодец

TusyaMor писал(а):

есто получилось крутым

нужно было водички добавить

TusyaMor писал(а):

стояло больше чем заявлено- 2.5 часа, п

потому что без дрожжей!

TusyaMor писал(а):

Если кто-то пробывал без дрожжей-пожалуйста, опишите процесс

нужно другой рецепт взять, или в этом провести изменения, но я не подскажу, я не вредная. я просто не знаю могу поискать рецепты совсем без дрожжей