Лобио (классический вариант)

Ингуша, вчера приготовила лобио. Вкуснятина! У меня была белая фасоль. Смотрю по фото, у всех вроде красная. Это критично и на вкусе как то сказывается? Или все равно какую фасоль для лобио брать?