От Нового Года до Нового Года-6

Девочки, приветик!
Подскажите по какому рецепту кто делал икру кабачковую. Что-то столько рецептов на сайте, я запуталась. Чтобы попроще и стояло в тепле зимой.
И оладушки кабачковые кто как делает?
Я вообще не понимаю куда девать столько кабачков Я их не люблю, рагу делать не хочу, салаты на зиму с ними еще с того года остались, запекать уже надоело. Под столом на кухне целая гора их.

Анечка-Анкен, быстрей воздоравливай и возвращайся! Я уже какой день думаю, почему тебя нет.

Юля, как все вкусно, у меня вчера на ужин тоже была печенка с макаронами
А сегодня будут сыроежки свежесобранные, жаренные, с луком. Я очень сыроежки люблю, они хрустящие такие в отличие от другие лесных.