Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

Так, специально зашла в тему написать про домашний майонез. С прошлого года баночки достояли до лета, даже пару баночек еще осталось. Ничего не взорвалось, все отлично!!!
В этом году снова делаю баклажаны по этому рецепту и побольше