Шоколадно-апельсиновое печенье

Приснился мне сегодня сон,что приехали ко мне в гости наши форумчанки Барбацуца,Ивановна и Зефирка Днём гуляли мы по Петербургу а вечером я угощала их горячим чаем с печеньем. Проснулась я утром и помню только что печенье было шоколадное. Вот и пошла творить на кухню сей шедевр по памяти



Нам понадобится: 85 гр. сливочного масла, 6 ст. ложек сахара, 1 яйцо,1 ст. ложка молока,2 ст. ложки какао, 250 гр. муки, цедра одного апельсина. Для глазури: 180 гр. сахарной пудры, 3 ст. ложки апельсинового сока.

Мягкое масло смешиваем с сахаром и взбиваем немного миксером. Добавляем яйца,ложку молока и апельсиновую цедру. Всыпаем муку и какао и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам и легко сформировываться в шар.



Тесто раскатываем,вырезаем формочкой кружки ( ну или что вам больше нравится ) Противень застилаем бумагой,выкладываем на него кружки теста и отправляем в разогретую духовку.



Печенье готовится очень быстро,буквально 10-15 минут. Не пересушите! Печенье достаем из духовки и даем ему полностью остыть. Делаем глазурь: сахарную пудру смешиваем с апельсиновым соком. Покрываем глазурью остывшее печенье. У меня получилось 40 печенюшек

Надеюсь вам понравится!!