Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Женечка* писал(а):

через час некоторые фасолинки стали лопаться "по шву", фасоль значит старая? из такой лучше не делать?

Привет, Женечка!
Я не знаю, какая у вас продается фасоль... У меня своя... Но я ее храню и год, и два, бывало и три... И варится нормально!
Покупала и на рынке - отличная!

А вот фасованную в пакетах я не покупаю... У меня смутные подозрения, что такую фасоль предварительно обрабатывают - чем-то или как-то... Например, чтобы не завелись жучки..
Стркутура фасоли нарушается, и получается такой эффект...

Я тебе советую покупать фасоль на рынке, у бабушек...



====================================

марьям-апа писал(а):

Замачила на 1.5 суток. Фасоль стала огромная, красивая.

Очень хорошо!

марьям-апа писал(а):

медленноварке

А это что за зверь? Первый раз слышу...

марьям-апа писал(а):

в мультиварке сварилась отлично , целая и мягкая. Но!!!!! Как только слила воду она на глазах начала трескаться (в кастрюле раньше тоже так было). Что я опять сделала не так!

Мариночка, у меня такого никогда не бывает!
Почитай выше, я писала Женечке...