«Бисквиты» из сметанного теста

Ольга К.
попробовала,у меня весь шоколад вниз упал при выпечке

и фотка неясная,пар от него шёл ещё!
может,не надо было перемешивать? просто наверх выложить,а тесто при выпечке поднимается и само ,,обволокло,, шоколад бы?
но получилось вкусно!