Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Lana_nov писал(а):

Что только ни придумают ради рекламы. Видимо в школе они не учились.

Света, я не писала, что вместо натрия чистый калий. Я сказала: заменена часть. И что я просто видела такую соль в продаже. Не более. Я ее не покупала и не рекламировала, что она полезна. Вот цитата из статьи.

Пан-соль

В соль со сниженным содержанием натрия или пан-соль обычно добавлено около 35–40% хлористого калия и около 10% сульфата магния. Кроме перечисленных компонентов в пан-соли содержатся йод и аминокислота лизин, отнимающая металлический привкус соли. Цель разработки этой соли заключается в снижении потребления натрия. В Америке пользуются похожей на пан-соль кардиа-солью, или солью для сердца.
Пан-соль значительно легче обычной поваренной соли. В двух чайных ложках пан-соли содержится такое же количество натрия, что в одной чайной ложке поваренной соли. Кроме этого, многие пользователи этой соли утверждают, что для придания пищи привычного вкуса, соли со сниженным содержанием натрия необходимо добавить пище значительно больше, тем самым, потребляемое количество натрия в конченом итоге будет тем же, что и при использовании обычной соли. Таким образом, при обильном потреблении хорошие качества пан-соли ставятся под вопрос.



По большому счету: мне все равно, так как я покупаю всегда обычную нашу АралТуз - грубого помола иодированную.