Курочка «Сочная чесночная»

Для меня курочка в духовке очень кстати! я включу сразу на 180,час пожарю и все,а потом она сырая((( думаю -духовка не прожаривает,а воон оказывается что! Жарить надо уметь! Все побежала доставать курочку!!!Спасибо!спасибо!