Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Ещё купила алтайскую муку 1 сорт

О! Какое совпадение, я правда не купила, но искала .
Муж просит тортильи, а я в начале для эксперимента разбавляла высшую муку с ц/з, но муж пожаловался, что изжога всё равно появляется. Пришлось делать чисто ц\з, но они жёстче, хотя на вкус вкуснее. Решила поискать первый сорт муки, для разбавления с ц\з, а не высшую, так в магазе только экстра(405 тип), высший сорт(550 тип) и потом сразу второй(1050) .
Может оно и второй сорт не плохо прокатит в тортильи, но я тормознула и не купила вообще никакой муки, и даже про зерно забыла, из которого обычно мелю себе ц/з муку, теперь пеку тортильи из остатков того, что было в доме)
Завтра побегу в магаз за зерном и за мукой, а то в воскресенье ничего не работает))

Хлебушек сказочный!