Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

их можно использовать до 220 градусов

Ага, я видела на силиконовой формочке предельные градусы у моих 230С. А что при более высоких случается?
Я подумала, что это рекомендация производителя, ну что при более высокой может расплавится форма, или выйдет из строя быстрее, чем положено, как и предельные минусовые температуры там тоже обозначены, ну наверно длительное замораживание низкими температурами тоже приводит к более быстрому изнашиванию силикона, имхо.
Мои формы выдерживают 250С и после 15 минут выпечки при 250С, я убавляю температуру и потом всё остальное время хлеб печётся при допустимых температурах. Формы пока не поплавились.