Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

в мучной лавке при мельзаводе продают мешками по 50 кг. я ж вроде столько не пеку... боюсь, вдруг испортится..

Да, такими мешками неудобно брать. Это для тех, кто печёт хотя бы через день или как Юрьевна целыми лавками.

Равиоля писал(а):

Муж просит тортильи, а я в начале для эксперимента разбавляла высшую муку с ц/з, но муж пожаловался, что изжога всё равно появляется. Пришлось делать чисто ц\з, но они жёстче, хотя на вкус вкуснее.

Когда еда влияет на желудок, это крайне неприятно. Да и готовить труднее, не всё можно. Виола, мои тортильи тоже вовсе не мягкие, но я же их ем с начинкой, к тому же разогретые в микре. Смазываю их йогуртом собственного производства, потом накладываю начинку, они становятся мягкими и послушными. Ну а после разогревания так и вовсе

Равиоля писал(а):

даже про зерно забыла, из которого обычно мелю себе ц/з муку

Респектище! Который раз читаю, и всё время восхищаюсь. Надо же, своя мука!

usya писал(а):

Привет, Аллочка

usya писал(а):

Я совсем выбилась из рабоче-отдыхательного графика.

Плохо дело.

usya писал(а):

Мы со Славой сегодня дорвались до огорода. Он делает мне еще четыре грядки, и со следующего года у меня огород только в грядках.

Какие молодцы! Мне что-то совсем не хочется заниматься огородом. Решила слегка порыхлить землю в перечнике и теплице, чтобы посеять сидераты, чуть не сдохла Земля - камень, вилы и те не лезут. До сидератов не дошло, силы закончились.

usya писал(а):

И еще лужайку хочу, чтоб как у Светика с покрывалом можно было выйти в сад

Да, лужайка

usya писал(а):

Пекла вчера халу .....уже съели со вчерашнего дня , вернее съел. Потому что Слава ее в одно лицо уговорил.

Значит, вкусняцкая была.

usya писал(а):

Очень хороший по-моему

Хлеб вкусный, но почему-то как и прошлый слегка липнет к пальцам при нажатии. На ноже чисто, а вот всё же что-то не то. Не пойму, в чём причина.