Болталка и ваши торты сюда - 2

Аняша
Ты молодец что держишься,а я себе только обещаю.... Может расскажешь где рецептики взять диетических тортиков?
Darla
Даша,добро пожаловать!Тортики у тебя хорошие,со временем выравнивание и высоту добавишь и будут ещё лучше.Лепка у тебя хорошая.
Толстова Наталья
Наташа,хоть вопрос адресован был не мне,но я расскажу как делаю я .У меня тоже в основном шоколад 56% и я его беру 1:1(правда сливки у меня домашние,они конечно жирнее магазинных.А шоколад 72% использую в сильную жару,ну или когда состав сильно нежный(и то в смеси с 56%).Я всегда сначала выравниваю торт смесью крошки с ганашем,а потом тонкий слой чистого ганаша.Держит хорошо,не сравнимо с масляным кремом.
Тортик с каретой Если бы ты еще ярусы повыше сделала и верхний край поострее,то было бы идеально.Карета очень классная-молодец!Второй тортик тоже аккуратный,но я не поняла что это?или кто это?
victoshka
Выздоравливайте поскорее!
Ну погоди мне очень понравился,герои получились классно.Маша и медведь тоже хорошо,но мне немного пустовато,ну и пропорции.
Натальсончик
Знаю Наташа,что такие ситуации просто выбивают из сил.Люди разные бывают,некоторые вообще видно не задумываются что сделали кому-то плохо.У меня пару месяцев назад тоже такой случай был.Так я даже аванс не взяла,связывалась только через интернет.Она тоже звонила,уточняла точно ли я сделаю(как специально),обсуждали детали,а наутро (в 10 должна была забрать)трубку не берет.Муж потом взял,сказал что она телефон дома забыла.И после этого тишина.Я ей вечером написала все что о ней думаю(в очень корректной форме)так она заблокировала свою страницу.Это ещё раз о том что надо обязательно брать задаток и не маленький.
caretera

Цитата:

И давай на ТЫ friends

С удовольствием!
НинкаКартинка
Конечно присоединяйся!Тортики у тебя хорошие,особенно понравилась машина
Atny
Держитесь,лечитесь!Ты просто Мега!Как можно столько тортов сделать?Да ещё и столько скоростных Тортики хорошие ,а если учитывать скорость то вообще.У меня тоже был случай когда люди просили сильно пропитанный торт,а потом сказали что он разваливался.После этого боюсь сильно просачивать.

Ну я чтобы не с пустыми руками покажу тот тортик который не забрали,я его тут не выставляла,хоть и была им довольна.