Болталка для хлебопёков-3

Tykovka simpatichnaya писал(а):

(мука грубая, не такая эластичная, как высшего сорта, вот и хрустит). Ну и приноровиться выпекать их, конечно, тоже важно.

Да, конечно мука ц/з грубее, но я с чистой высшей мукой и не делала ничего, это я сейчас чего-то раздухарилась и добавила белой муки. Ещё совсем недавно меня было бы не заставить это сделать, но мне было лень возится, по памяти остались мучения с чапатями из чистой ц/з, они получались, но как-то мне было трудно, и я понадеялась, что труд я себе облегчу, если в лепёшки(тортильи) добавлю высшего сорта муку)

Буду приноровляться, набью руку с такими разбавленными лепёшками белой мукой на половину с ц/з, а потом перейду на чистые ц/з.
Я уже поняла, что слишком усердствую при раскате теста, буду работать над собой в этом направлении)).

elay писал(а):

я наконец то Машин тарт сподобилась сделать!

Очень аппетитно выглядит!

elay писал(а):

и тартинки

тартинки, как картинки)))