«Бисквиты» из сметанного теста

Zoryana писал(а):

Сметана от соды не поднималась,по-моему,вообще никакой реакции не было

А должна быть. Поэтому и

Zoryana писал(а):

пор при разрезе не было.

Как насыпешь соду в сметану, сразу должна шапочка начать подниматься. Ты возьми две столовые ложки сметаны и туда вмешай соду, увидишь есть ли реакция, стоит ли печь, чтобы продукты опять не испортить. Если реакция начнется, сразу смело все мешай и выпекай.

Zoryana писал(а):

У меня подозрение на соду... срока годности я на пачке не нашла

Не знаю даже есть ли срок годности у соды

Zoryana писал(а):

(больше в ходу разрыхлитель).

Надо бы как-нибудь попробовать с разрыхлителем испечь У нас в России выгоднее и привычнее выпечку с кисломолочными продуктами печь на соде.

Zoryana писал(а):

Сегодня купила новую соду!Буду опять делать! Спасибо за рецепт!

Желаю успеха, очень хочу чтобы у тебя все получилось, Зоряна. А я еще на вашу сметану думаю...