Хлеб «Пражский» на закваске

Танечка, привет! Испекла наконец второй раз этот хлебушек
На ржаной закваске с цельнозерновой пшеничной мукой, семенами светлого льна вместо льняной муки, овсяными хлопьями. Крыша поджарилась, но не сгорела в моей дурной духовке :





Танечка, балдею от этого хлеба! Такой вкусный получился! Этот вариант самое то! Буду теперь печь именно так В общем, завтракаю с наслаждением!
Танечка, спасибо большое, ещё приду!