Munia
Юля
38 лет
Киев
Яночка, я с отчетом и впечатлениями!!! Купаты получились - СУПЕР!!!! По поводу приготовления: у меня кишка была куплена готовой чищеная и в соли, так я ее сначала промыла а потом вымочила в воде с добавлением уксуса и лука (лук дает очень вкусный аромат), свинной жир взяла в виде грудинки
; специи добавляла такие: чесночок, мускатный орех, и прованские травки чуть-чуть) Ну и пару слов по-поводу вкуса.... это что-то!!!!! очень вкусно, отличается от "просто" домашней колбаски))) сочные и ароматные!
Спасибо за рецепт!!
