Пряничный «Букет»

Добрый вечер. Хотела спросить про ваниль, что с ней надо делать? Купили все приправы уже молотые, хочу на днях сделать приправу, а что с ванилью делать не нашла. Достать зерна, а стрючки? Спасибо за ответ.