Вопрос. Заморозка готовых блюд

Юля, поздравляю!
У меня был похожий вопрос, когда я надолго уезжала, а муж без меня с голоду, конечно, не умер бы, но питался бы чем попало. Вот что я придумала заморозить (естественно, готовые котлеты):
лазанья (на сайте есть несколько рецептов, например, http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html),
пицца,
отваренный язык,
запеченные в духовке фрикадельки (http://forum.say7.info/topic13172.html),
плов,
запеченное в духовке мясо (любое. Кстати, сегодня на обед меня отлично выручила не съеденная на Пасху и замороженная запеченная баранья нога),
индейку с овощами, запеченную в рукаве (http://forum.say7.info/topic10642-275.html)

Еще удобно замораживать бульон от вареного мяса, если сразу не получается его использовать. Еще можно замораживать все то же, что продается полуфабрикатами в магазинах: голубцы, фаршированный перец, фаршированные блинчики...