Варенье из картофеля и ...

я как-то была в гостях и угощали вареньем, странное на вид - зеленое, на вопрос из чего? сказали из зеленых помидор! все посмеялись. рецепт брать не стала, но думаю сварено по принципу кабачкового варенья.