«Бакат» из баклажанов

Большое спасибо за рецепт.
Вчера в первый раз катала баночки, переживала.
Но рецепт весьма простой, дело шло быстро. Немножко осталось на пробу - очень вкусно получилось, прям идеально по вкусу! Надеюсь качественно закатала и зиму простоят