Квашеная капуста кубанская (мамина)

lyudmia писал(а):

Ну, если не терпится, то принимай мой отчет

уррраааа!!!

lyudmia писал(а):

капуста получилась просто изумительная Это первая баночка по твоему рецепту и уж точно не последняя

Людочка,как здорово,что ты не разочаровалась в капусте!

lyudmia писал(а):

Вилок капусты был весом около 3 кг. Чуть-чуть не довешивал. Все количество для засола в 3-х литровую банку у меня не поместилось, поэтому пришлось еще наложить в 650 г. Ну теперь можно прикидывать какой вилок брать следующий раз. 3 дня она у меня активно бродила, на третий день притихла Потом подкормила сахарком и сегодня разложила по емкостям, так как не хотелось сдвигать полочку в холодильнике, а по-другому она у меня не помещается.

правильно,я ее тоже в контейнерах храню,так удобнее
ох,наедитесь,да супов наварите теперь из своей капусты!
конечно домашняя вкуснее купленной

lyudmia писал(а):

И почему сама раньше не заквашивала, а покупала??? Ведь домашнего засола она намного вкуснее. Так что от меня тебе одни благодарности. Радуй нас еще своими рецептами

какая красивая и аппетитная капуста!
слюнями вся изошлась,глядя на фото
на здоровье!
спасибо и тебе,Люд,за такой подробный и увлекательный отзыв,порадовала так порадовала