Соленая скумбрия или сельдь (селедка)

EasyBi писал(а):

tsveto4ek очень вкусно получилось.. Соли в самый раз. Подскажите как хранить? Во что ее заворачивать, или просто в банке хранить? Нужно резать и мыть ее или нет? Засолила 3 шт, за один раз не осилим.. из рассола ее достала.

Простите что раньше не ответила, обстоятельства... В рассоле хранить нельзя, будет горькая.Сама с этим вопросом не определилась. Я всю рыбку чищу и заливаю маслом и иногда специями и так она и недельку простоит.