Праздничный ржаной хлеб с сухофруктами и орехами

elay писал(а):

Свет,так я же его привозила на пробу

Ленусь,я помню,что привозила только вкуса не помню ты столько хлеба привезла,что может я именно этот и не попробовала

elay писал(а):

Это мой рецепт и есть,так что пеки смело.

Так ты автор? ой,так я исправлю в рецепте,на тебя сошлюсь ладно?
я почему-то думала,что этот хлеб - плод совместной работы всего коллектива,извини дорогая.
хотела ссылку на вашу пекарню дать,но подумала,что это может быть не совсем удобно,да и запрещено наверное на сайте,как реклама.

elay писал(а):

Я бы только про пар Свет убрала.Зачем его пропаривать?Да и в начале выпечки я пар сразу даю.

Спасибо Лен,но я строго по рецепту вчера следовала,хлеб получился мягким.
Если увидишь еще какие-нибудь несоответствия,свистни

elay писал(а):

и КРАСИВЫЙ!А у тебя еще и корка красивая,гладкая,без полосок от корзинки.Мне такая больше нра!

А я потом и полосатым попробую,у меня круглые такие есть,только придется одной большой буханкой,мои корзинки на 1-1,5кг теста.
Спасибо дорогая!