Картофель по-испански-Patata a lo pobre

Натуль, за тобой не угнаться, только собралась твою картошечку с фаршем сообразить, а тут ТАКОЕ!!!!
Я смотрю у вас там сладкий перец - это национальный овощ - ну прям везде его добавляете - и в супы, и в мясо-рыбу, и вот и в жареную картошечку
И вопрос - внимательно в твою сковородку всматривалась, чтобы правильно эту картошечку пожарить - она у тебя толстостенная или обычная с антипригарным?
Спасибо, что балуешь нас вкусненьким!