Картофель по-испански-Patata a lo pobre

Сообщение Автор
Картофель по-испански-Patata a lo pobre
19 Сен 2014 15:43

Распечатать сообщение
Картофель по-испански-Patata a lo pobre

Фото


Фото


Фото



очень люблю эту картошку
особенно нравится в качестве гарнира к рыбе
к мясу тоже хороша
именно в таком виде она подается во многих ресторанах
да и просто так,с салатом очень вкусно
кстати,в переводе звучит как-картошка для бедных

картофель
перец зеленый
перец красный
лук
оливковое масло
можно чеснок

картофель нарезать кружками,толщиной примерно в 5 мм

Фото


Фото



перец полосками
лук кольцами или полукольцами
если использовать чеснок- порубить

Фото


на сковороду влить масло и прижарить лук до золотистого цвета
затем перец

Фото


Фото


Фото


когда перец слегка обжарится,положить картофель
хорошенько размешать

Фото


Фото



(иногда жарят,забрасывая на сковороду все сразу,но мне нравится,когда лук и перец обжарены сначала без картошки)
жарить на среднем огне,аккуратно размешивая
масло желательно доливать,чтобы картошка не получилась сухой(многие жарят ее в большом количестве оливкового масла)
в середине жарки накрыть крышкой
посолить почти в самом конце
картофель должен остаться целеньким,но в то же время мягким и совсем не обжаренным

Фото

ароматный и очень вкусный гарнир

Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 15:50

Распечатать сообщение
nata69
Хороша картошечка! nyam2 Yahoo! И без мяса годится. girl_claping
nata69 писал(а):
мне нравится,когда лук и перец обжарены сначала без картошки)

Мне тоже. Drinks or Beer
Спасибо, Натулечка. give_heart Rose
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Сен 2014 16:16

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Мне тоже.
Спасибо, Натулечка.

friends
Оленька,спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
Keily писал(а):
Хороша картошечка! И без мяса годится.

ага,люблю ее с салатом из помидоров и огурцов+ много укропа,зеленого и петрушки nyam2 nyam2 nyam2 Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 17:02

Распечатать сообщение
Супер! Универсально и быстро, прямо сегодня и свяю! Спасибо, Наталочка! Кстати, а лук в конце не расползается? В смысле не перетушивается? Масла много лить - как в фри или меньше?
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
19 Сен 2014 17:17

Распечатать сообщение
Натуля,спасибо за твое внимание Romashki girl_in_love
лук не расползается и хорошо прожаривается вместе с картошкой
на фото видно,какой он получается nyam2 nyam2 nyam2
я иногда две больших луковицы кладу,очень он вкусный получается
масла требуется меньше,чем на фри,хотя видела как жарили во фритюре картошку вместе с луком,а потом доставали на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла
почти столько же,как на обычную жареную картошку
удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 17:36

Распечатать сообщение
Наташа. как всегда - вкусно, красиво и просто)))
Твои рецепты очень выручают после рабочего дня, когда сил на кулинарные подвиги не остается, а желание сделать вкусно и красиво есть))
Спасибо, попробуем

***мне очень нравятся твои "горшочки", не знаю как их назвать - они не глубокие и широкие, очень удобные для подачи..
Никушка

Вероника

44 года
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
19 Сен 2014 17:44

Распечатать сообщение
Никушка писал(а):
Наташа. как всегда - вкусно, красиво и просто)))
Твои рецепты очень выручают после рабочего дня, когда сил на кулинарные подвиги не остается, а желание сделать вкусно и красиво есть))
Спасибо, попробуем

Никушка,готовь на здоровье,если будет желание girl_in_love Romashki
спасибо и тебе за интерес и оценку по отношению к рецепту


Никушка писал(а):
*мне очень нравятся твои "горшочки", не знаю как их назвать - они не глубокие и широкие, очень удобные для подачи..

спасибо Wink
мне тоже нравятся они своим удобством
разных размеров и объемов
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 18:38

Распечатать сообщение
Наташа girl_bye girl_bye girl_bye
Замечательный рецепт, обязательно приготовлю на выходные good2 good2 good2
Огромное спасибо air_kiss air_kiss air_kiss
aiyshca

Ольга

61 год
Одесса

aiyshcaМои рецепты
 
19 Сен 2014 18:48

Распечатать сообщение
aiyshca писал(а):
Наташа
Замечательный рецепт, обязательно приготовлю на выходные
Огромное спасибо

Ольга,готовь на здоровье
буду рада,если рецепт не разочарует Yahoo!
спасибо за интерес и доверие girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 18:56

Распечатать сообщение
Мне и как самостоятельное блюдо хорошо. Наташа, радуюсь когда вижу твои рецепты.
мадемуазель А





мадемуазель АМои рецепты
 
19 Сен 2014 19:04

Распечатать сообщение
Картошка в любом виде хороша nyam2 !!!!Что б мы без неё делали wacko1
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
19 Сен 2014 19:16

Распечатать сообщение
Нат, всегда узнаю твои блюда по твоим фото и конечно по посудке красивой! girl_claping
А картофель этот я очень люблю, просто обожаю! nyam2
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
 
19 Сен 2014 19:27

Распечатать сообщение
мадемуазель А писал(а):
Мне и как самостоятельное блюдо хорошо. Наташа, радуюсь когда вижу твои рецепты.

Анечка,спасибо! girl_in_love Romashki
буду рада,если они тебе пригодятся Yahoo!

Санни Кеш писал(а):
Картошка в любом виде хороша !!!!Что б мы без неё делали

это да,согласна на все 100
картошка это наше все...в Испании,как оказалось,тоже girl_haha Yahoo! -множество блюд с ней
Киронька,спасибо! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 19:29

Распечатать сообщение
Клариса писал(а):
Нат, всегда узнаю твои блюда по твоим фото и конечно по посудке красивой!
А картофель этот я очень люблю, просто обожаю!

здорово,что и тебе он нравится! Yahoo! friends
так же готовишь или в Испании ела?
Ларисонька,спасибо тебе за твой отзыв Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 19:41

Распечатать сообщение
Здоровско как , на выходных сделаю мужу картошечку , обычная надоела уже , а тут красота Smile
Очень интересные рецепты Smile
Lampuwa

Надежда

36 лет
Москва

LampuwaМои рецепты
 
19 Сен 2014 19:52

Распечатать сообщение
Lampuwa писал(а):
Здоровско как , на выходных сделаю мужу картошечку , обычная надоела уже , а тут красота
Очень интересные рецепты

Надежда,порадуйте мужа!
буду рада,если картошка понравится Wink Yahoo!
спасибо за внимание!
girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 20:18

Распечатать сообщение
Наточка, ты сейчас удивишься! Этот картофан я придумала сама, так как люблю сладкий перец кругом и везде! Для эксперимента добавила его и лук к почти поджаренной картошке. Только картошку тоже режу соломкой средней, не очень крупной и ещё можно разбить яйца на верх блюда.
В Испании никогда не была, но хочу съездить - интересна мне эта страна! girl_bye Wink
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
 
19 Сен 2014 20:25

Распечатать сообщение
nata69
Наташ, тоже по мне такое блюдо nyam2
Спасибо за вкуснющий рецептик good
Обязательно с паприкой и приготовлю картофель Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Сен 2014 20:28

Распечатать сообщение
Клариса писал(а):
Наточка, ты сейчас удивишься! Этот картофан я придумала сама, так как люблю сладкий перец кругом и везде! Для эксперимента добавила его и лук к почти поджаренной картошке. Только картошку тоже режу соломкой средней, не очень крупной и ещё можно разбить яйца на верх блюда.
В Испании никогда не была, но хочу съездить - интересна мне эта страна! girl_bye Wink


Лорик,верю! Drinks or Beer Yahoo!
я сама еще живя в России,добавляла в нашу жаренную картошку перец и лук,такая она ароматная получалась nyam2
поэтому когда первый раз пробовала эту картошку,она мне напомнила ту girl_haha
и яица добавляю иногда,безумно люблю с ними
так что вкусы наши совпадают! friends Yahoo!
надо,надо Испанию посетить,море,климат...кухня
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 20:34

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
Наташ, тоже по мне такое блюдо nyam2
Спасиоб за вкуснющий рецептик good
Обязательно с паприкой и приготовлю картофель Drinks or Beer

Натуль,ну и славно,что блюдо приглянулось Yahoo!
попробуй,тебе должно понравиться
удачи! Wink
спасибо и тебе за оценку Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Сен 2014 21:29

Распечатать сообщение
nata69
Наташенька, уже готовлю! girl_haha
Отчитаюсь позже Wink Drinks or Beer
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Сен 2014 22:01

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
nata69
Наташенька, уже готовлю! girl_haha
Отчитаюсь позже Wink Drinks or Beer

Леночка,приятного аппетита вам!
спасибо,что доверилась Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Сен 2014 0:32

Распечатать сообщение
Натуль, за тобой не угнаться, только собралась твою картошечку с фаршем сообразить, а тут ТАКОЕ!!!! nyam2 nyam2 good2
Я смотрю у вас там сладкий перец - это национальный овощ - ну прям везде его добавляете - и в супы, и в мясо-рыбу, и вот и в жареную картошечку Wink
И вопрос - внимательно в твою сковородку всматривалась, чтобы правильно эту картошечку пожарить - она у тебя толстостенная или обычная с антипригарным?
Спасибо, что балуешь нас вкусненьким! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
20 Сен 2014 1:38

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Натуль, за тобой не угнаться, только собралась твою картошечку с фаршем сообразить, а тут ТАКОЕ!!!! nyam2 nyam2 good2
Я смотрю у вас там сладкий перец - это национальный овощ - ну прям везде его добавляете - и в супы, и в мясо-рыбу, и вот и в жареную картошечку Wink
И вопрос - внимательно в твою сковородку всматривалась, чтобы правильно эту картошечку пожарить - она у тебя толстостенная или обычная с антипригарным?
Спасибо, что балуешь нас вкусненьким! girl_in_love Romashki Romashki Romashki


да,Натуль,красный перец один из любимых овощей португальцев и испанцев
многие блюда с его присутствием только выигрывают
в этот раз жарила в обычной сковороде с антипригарным покрытием,но чаще использую толстостенную,она больше размером
спасибо,что заглянула! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Сен 2014 3:07

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
,красный перец один из любимых овощей португальцев и испанцев
многие блюда с его присутствием только выигрывают

и что мы не живем в Испании?
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |