Аши по-гречески

Сообщение Автор
Аши по-гречески
03 Дек 2011 15:45

Распечатать сообщение
Доброго времени суток Yahoo! Хочу угостить вас блюдом греческой кухни, а по-нашему просто запеканкой Wink Но очень вкусной nyam2 Аши можно готовить и с бараниной, и с говядиной , и даже сделать его вегетарианским, заменив мясо на овощи. Я предлагаю попробовать вариант , который понравился моей семье nyam2 Надеюсь понравится и Вам sharik

Фото


Рецепт Юлии Высоцкой


Продукты:

500 г фарша (у меня смесь говядины и свинины)
5-7 крупных картофелин
1 небольшой цукини
200 г сыра фета (можно брынзы, но она в готовом блюде слегка резиновая wacko1 )
50 г пармезана
1 луковица
4 зубчика чеснока
небольшой пучок мяты (нам понравилось больше без мяты wacko1 )
30 г сливочного масла
100 мл сливок
50 мл молока
2 ст. ложки растительного масла
щепотка сухого орегано
соль по вкусу

Приготовление:


Духовку предварительно разогреть до 250°С


Картофель почистить и варить минут 20 в подсоленной воде.


Фото



Фото


Воду слить, добавить сливочное масло, сливки, молоко и размять картофель в пюре.

Фото


Мне кажется, лучше всего получается, если взбить картошку до состояния густого, тягуче-воздушного крема.


Фото


Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Цукини нарезать кубиками и добавить к луку и чесноку, а спустя 2−3 минуты отправить туда же фарш. Постоянно помешивая, жарить все 5 минут.

Фото


Фото


Фото


Фото


Половину сыра фета нарезать кубиками и перемешать с фаршем. Посолить, добавить орегано и листья мяты.


Фото


Фото


Фото


Глубокую жароупорную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее фарш, а сверху слой пюре.



Фото


Натереть на крупной терке оставшийся сыр фета и присыпать им пюре. Я еще посыпала тертым пармезаном.

Фото



Фото


Запекать в разогретой до 250°С духовке 5 минут, затем убавить температуру до 180°С и запекать еще 30−35 минут.


Фото


Резать аккуратно, так как горячая она немного разваливается wacko1

Фото


Фото


Приятного Вам аппетита nyam2 nyam2 nyam2

P.S.: Для варианта без мяса: обжарьте до прозрачности лук и чеснок, добавьте нарезанные кубиками сладкий перец и кабачок, снимите кожуру с помидора и соедините с овощами на сковороде. Потушите 5 минут, добавьте мелкорубленую кинзу, растертые семена кориандра, перец и соль. Добавьте сыр, а дальше — по рецепту. Smile


Фото
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
03 Дек 2011 16:17

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Представляю какая вкуснотень!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Пасип за рецепт! give_heart give_heart give_heart
Утащила в закрома... mail1
give_heart give_heart give_heart Romashki
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
03 Дек 2011 16:19

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
Представляю какая вкуснотень!!!!!

Пасип за рецепт!

Утащила в закрома...

Валечка очень рада, что ты забежала ко мне в гости Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Новая аватарка классная girl_claping girl_claping girl_claping
Зимняя такая New Year Hi New Year Snegurochka
Спасибо дорогая за первый отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
03 Дек 2011 19:56

Распечатать сообщение
чудо как красиво и думаю вкусно!
Lady Black

Ольга

40 лет
Самара

Lady BlackМои рецепты
 
03 Дек 2011 19:59

Распечатать сообщение
Ирочка! Rose
Красиво, нарядно, ароматно и непременно вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Облизываюсь, глядя на фото! good good good
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
03 Дек 2011 20:20

Распечатать сообщение
Lady Black писал(а):
чудо как красиво и думаю вкусно!

Спасибо Romashki Romashki Romashki

Малгося писал(а):
Ирочка!

Красиво, нарядно, ароматно и непременно вкусно!

Облизываюсь, глядя на фото!


Малгося спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень приятно sharik sharik sharik
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
03 Дек 2011 22:52

Распечатать сообщение
Как вкусно и аппетитно! girl_claping girl_in_love
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
03 Дек 2011 23:23

Распечатать сообщение
Ирина, какой хороший рецепт! good girl_claping nyam2 Спасибо, забираю. Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
04 Дек 2011 1:04

Распечатать сообщение
Как же это будет вкусно nyam2 nyam2 nyam2 Читаю рецепт и сглатываю слюну Smile Спасибо за рецептик girl_claping
Монтиша

Наталия

46 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
04 Дек 2011 2:27

Распечатать сообщение
Нежненькооооооооооооооо.... каааааааак...... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Иришик!!! good good good good good good good

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
04 Дек 2011 22:14

Распечатать сообщение
Иришечка! Как вкусненько!!! good2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю в закладочки, попробую после поста приготовить! Rose Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
04 Дек 2011 23:09

Распечатать сообщение
escada писал(а):
Ирина, какой хороший рецепт! Спасибо, забираю.

Марти писал(а):
Как вкусно и аппетитно!

Монтиша писал(а):
Как же это будет вкусно Читаю рецепт и сглатываю слюну Спасибо за рецептик

Yeva64 писал(а):
Нежненькооооооооооооооо.... каааааааак......



Иришик!!!




graNATKA писал(а):
Иришечка! Как вкусненько!!! Забираю в закладочки, попробую после поста приготовить!

Девочки милые спасибо за внимание к моему простому рецепту girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Надеюсь рецепт пригодится sharik sharik sharik
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
04 Дек 2011 23:58

Распечатать сообщение
античная роза
Ирочка, очень интересный вариант с фетой, ни разу не пробовала ее (его? girl_in_dreams ) запекать, ведь определенно свою нотку вносит. Wink
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
05 Дек 2011 1:14

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Ирочка, очень интересный вариант с фетой, ни разу не пробовала ее (его? ) запекать, ведь определенно свою нотку вносит.

Олечка попробуй Smile Очень интересный вкус придает фета и орегано nyam2 Даже мой привереда сын сказал, что очень вкусно, сочно и необычно Smile
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
05 Дек 2011 22:55

Распечатать сообщение
античная роза
Как вкусненько nyam2 , спасибо за рецепт! friends
Сарочка

Олюся

39 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
06 Дек 2011 12:24

Распечатать сообщение
Сарочка писал(а):
Как вкусненько , спасибо за рецепт!

Сарочка
На здоровье Rose И спасибо за отзыв friends
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Дек 2011 12:55

Распечатать сообщение
античная роза
Ирочка, какая прелесть! girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Дек 2011 14:41

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ирочка, какая прелесть!


Имбирь

Олечка спасибо, что не оставляешь без внимания мои простые рецепты girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends friends
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Дек 2011 15:34

Распечатать сообщение
Ирочка, какой интересный рецепт! good2 good2 good2 Чуть я его не упустила Embarassed А еще мне очень понравилось фото, где ты отражаешься в духовке! Rose good
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
06 Дек 2011 22:14

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Ирочка, какой интересный рецепт! Чуть я его не упустила

Яночка спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Bastilda писал(а):
А еще мне очень понравилось фото, где ты отражаешься в духовке!

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss friends friends friends friends friends friends friends
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Дек 2011 18:43

Распечатать сообщение
Ну очень вкусно!!! nyam2 nyam2 замечательный рецепт! good2 Ирочка, спасибо, дорогая!!! sharik Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
07 Дек 2011 19:03

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Ну очень вкусно!!! замечательный рецепт! Ирочка, спасибо, дорогая!!!

Леночка угощайся girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
20 Янв 2012 0:41

Распечатать сообщение
Сегодня готовила

Фото
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
20 Янв 2012 1:28

Распечатать сообщение
Ириша!Ну очень аппетитно смотрится.Надо будет попробовать.Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
NBW



Россия. Москва

NBWМои рецепты
 
20 Янв 2012 1:31

Распечатать сообщение
NBW писал(а):
Ириша!Ну очень аппетитно смотрится.Надо будет попробовать.Спасибо!!!

Надин спасибо Rose Rose Rose Надеюсь понравится sharik
античная роза

Ирина

45 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |