Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Евуль, был у меня печальный опыт приготовления яблочного уксуса . . . . . . . делала в банке трехлитровой - яблоки были не гнилые, падалица, накрыто было марлечкой, НО прямо под ней через некоторое время появились страшенные мушки типа муха дрозофила . . . причем крупненькие такие, жирненькие . . . . с тех пор чета . . . ну понимаешь, опасаюсь я уксус готовить, а прочитав тебя, узнала, что промышленный еще и искусственный!!!!!!