Вино виноградное... или вторая серия кинА

Здравствуй, Ева!
С огромным интересом прочитала про изготовление сухого вина!
Дело в том, что мой муж любит сладкое вино, он купил виноград сорта изабелла, я его помяла и он бродит довольно бурно в большой кастрюле 5-й день.
Подскажи, пожалуйста, в чем отличие техники изготовления сладкого вина от сухого?