Майонез домашний «Провансаль»

MN2012 писал(а):

Натуль, я кстати воду в него не добавляю совсем - большое яйцо беру, ровно 300 мл. масла, 1 ст.л. 9% уксуса и остальное строго по рецепту - он такой густющий получается - просто балдеж - ну как при Союзе майонез был из стеклянных баночек и главное вкус - Вообщем мы уже подсели

Натуль,я тоже делала с большом яицом,но воду добавила-1ст.л.и 400 мл масла,густющий получился
и уксуса положила только одну ложку,винный,по вашим советам выше
вкус изумительный и где я раньше была?
не рецепт,а находка